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#Gastrofestival di Madrid: l’evento gastronomico e culturale per provare le delizie della cucina spagnola

Il Gastrofestival Madrid è l’ evento gastronomico e culturale dedicato alla gastronomia tipica di Madrid e più in generale a quella spagnola. Al Gastrofestival ti aspettano centinaia di degustazioni, corsi di cucina, masterclass, la possibilità di assaporare le ricette tipiche preparate dai più importanti chef stellati spagnoli ma anche tapas e pinchos di qualità da provare in abbinamento ai vini spagnoli nei ristoranti o nei celebri mercati gastronomici diffusi in tutta la città. Tutti questi ingredienti sono proposti al Gastrofestival Madrid insieme ad un ricchissimo calendario di eventi culturali collegati al cibo e alla cultura gastronomica tipica madrileña e spagnola

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Come sai conosco molto bene la capitale della Spagna e ti posso assicurare che con il passare degli anni la sua offerta gastronomica si fa sempre più varia e interessante, ma soprattutto cresce costantemente in qualità. Madrid è infatti diventata un importante punto di riferimento europeo per l’ offerta culinaria.

Se decidi di visitare Madrid non puoi fare a meno di visitare alcuni dei suoi tanti mercati, nei quali oltre a comprare i migliori prodotti alimentari potrai anche provare direttamente i succulenti piatti della cocina casera (cucina tradizionale) nei piccoli comedores.

Ma a Madrid ci sono anche tanti mercati gastronomici dove troverai in un unico luogo molti bar e ristoranti tipici che offrono le proposte più diverse. E così ti ritroverai ad avere l’ imbarazzo della scelta al momento di decidere quale pincho, tapa o ración, e se accompagnare la tua scelta con una birra fresca, con un buon bicchiere di vino, di vermut o di cava, come viene chiamato qui lo spumante.

Se sei a Madrid con amici o con la tua famiglia, ti consiglio di ordinare diversi piatti, metterli in mezzo al tavolo e condividerli, per sentirti un vero spagnolo!

Oltre ai mercati gastronomici a Madrid ci sono anche ristoranti di tutti i tipi, molti dei quali propongono piatti di primissima qualità preparati da chef stellati. Ovviamente il prezzo è allineato 🙂

Cosa e dove mangiare per provare l’ autentica tradizione gastronomica di Madrid dipende solo da quello che desideri assaggiare e da quanto vuoi spendere. la cosa certa è che troverai sicuramente quello che fa per te, soprattutto se decidi di partecipare al Gastrofestival Madrid.

Stai cercando un volo per visitare Madrid in aereo? L’ aeroporto si trova a pochi chilometri dal centro. Se non hai ancora comprato il biglietto aereo per visitare Madrid e le altre città della Spagna ti consiglio di fare come me e usare il portale Skyscanner per confrontare centinaia di proposte delle diverse compagnie aeree nelle date che interessano a te e risparmiare! Una volta sul sito ti basta indicare aeroporto di Madrid, la data del viaggio e il gioco è fatto. Una volta avviata la ricerca Skyscanner ti mostrerà tutte le opzioni disponibili con le relative tariffe e la durata complessiva del viaggio, e tu potrai scegliere il volo più adatto alle tue esigenze e al tuo budget. Arrivi in aeroporto e vuoi raggiungere velocemente il tuo hotel a Madrid? Ti suggerisco il transfer privato a Madrid: comodo, veloce e molto più economico del taxi!

Se decidi di raggiungere Madrid in aereo e vuoi visitare anche le altre bellissime località della Spagna senza dipendere dai mezzi pubblici ti consiglio di prendere una macchina in affitto in aeroporto così da ottimizzare il tempo. Per confrontare le tariffe di tutte le compagnie e trovare quella che ti garantisce la migliore offerta ti consiglio di fare come me e di prenotare online sul portale www.ionoleggioauto.it oppure su www.discovercars.com. Ti basta andare su uno dei due siti, inserire aeroporto di Madrid nel campo dedicato alla location, la data e l’ ora di inizio e fine del noleggio, e il gioco è fatto.

Le tue vacanze iniziano con un traghetto? Se non l’ hai ancora prenotato ti consiglio di usare il portale Traghetti Lines perchè ti garantisce il miglior prezzo su tutte le tratte italiane e straniere! Io lo uso sempre, provalo anche tu!

Il Gastrofestival Madrid

Il Gastrofestival è il più importante festival gastronomico e culturale di Madrid ed è pensato per permetterti di conoscere la straordinaria gastronomia spagnola, ma allo stesso tempo anche molti aspetti culturali legati alla cucina tradizionale iberica. Festival gastronomico che quest’ anno festeggia la sua decima edizione.

Io al Gastrofestival Madrid ci sono stato l’ anno scorso ed è stata un’esperienza davvero entusiasmante, oltre che molto molto golosa. Quindi non posso che raccomandartelo.

Il Gastrofestival Madrid propone un calendario ricchissimo di eventi che coinvolgono più di 400 aziende collegate direttamente e indirettamente alla ristorazione e alla gastronomia, ai quali si aggiungono quelli di molte istituzioni pubbliche e private di Madrid.

Tra queste i mercati gastronomici tradizionali di Madrid saranno i grandi protagonisti del Gastrofestival offrendo ai visitatori una lunga serie di proposte che vanno dai corsi di cucina, degustazioni, eventi culturali, fino a menù speciali e altre esperienze gastronomiche di grande interesse.

Le migliori esperienze da fare durante la tua vacanza a Madrid?

L’ esperienza in assoluto più emozionante è il giro in aeroplano su Madrid. Se sei appassionato d’ arte come lo sono non puoi perdere i meravigliosi musei di Madrid che ti consiglio di conoscere con visita guidata. Io comincerei proprio con un tour guidato al Museo Prado, al Museo Reina Sofia o al Museo Thyssen-Bornemisza, i tre templi della Madrid culturale. Molto conveniente è la visita guidata combinata Prado+Reina Sofia, ma la più completa ed economica è quella Prado+Reina Sofia+Thyssen-Bornemisza. Davvero interessante è anche la visita guidata combinata Prado+Palazzo Reale. Puoi continuare con il tour privato di Madrid accompagnato da una guida locale che ti farà conoscere in poco tempo tutti i suoi must. Sono molto belli anche i tour tematici tra i quali ti consiglio quello sui misteri e leggende insieme a quello che ti racconta la Guerra Civile Spagnola, l’ eredità borbonica, i luoghi della Massoneria e quelli della rivolta del 2 Maggio 1808. Tutti sono molto economici quindi ti suggerisco di non perderti nemmeno quello sull’ Inquisizione, sui fantasmi e della street art e dei graffiti a Madrid. E sei un appassionato di calcio non puoi perderti un tour dello stadio Bernabeu che come sai ospita le partite del mitico Real Madrid. Hai poco tempo per visitare Madrid? Quello che fa per te è un giro sull’ autobus turistico, previsto anche nella versione per famiglie! Vuoi visitare Madrid in modo divertente e alternativo? Scegli tra la visita guidata in segway, in tuk tuk o in bicicletta. Visiti Madrid con bambini? Puoi fare tantissime cose divertenti insieme a loro! Ti raccomando di portarli al Parco Warner, al parco acquatico Aquopolis, allo zoo Aquarium, o al dolcissimo Sweet Space. Un’ altra ottima opzione è il parco naturale Faunia a pochi chilometri da Madrid centro!

Le attività protagoniste del Gastrofestival Madrid

Gastrofestival Madrid non è solo solo sinonimo di gastronomia ma anche di cultura. Durante i giorni del Gastrofestival le imprese partecipanti rendono omaggio alla gastronomia spagnola con una serie di appuntamenti che abbracciano discipline come la pittura, la letteratura, la musica, la fotografia, il disegno, la moda.

E ovviamente al Gastrofestival Madrid non manca nemmeno il cinema con la proiezione dei film di Almodóvar e di altri registi nei quali compaiono temi e riferimenti collegati alla gastronomia madrileña e spagnola.

E poi quest’ anno il Gastrofestival Madrid propone anche un’interessante pubblicazione: il recetario madrileño de amas de casa, una raccolta di 20 ricette tradizionali della tradizione spagnola proposte da cittadine e cittadini comuni, tra le quali quella del pollo al curry della sindaca di Madrid.

Cosa farai quando sarai in Spagna?

Gastofestival a Madrid: la tradizione e le novità

Come per le altre edizioni, gli eventi in programma per il Gastrofestival Madrid si dividono in diversi blocchi tematici: (Madrid) Gastronómico, Enocultura, Gastrosalud, Gastrocultura, Experiencias Sensoriales, Gastrofashion e Gastrofestival Solidario

A queste sezioni tematiche del Gastrofestival si aggiungono due novità: Gastrofestival Recomienda e il ricettario di cucina tradizionale madrileña del quale ti ho appena parlato.

Ma c’è un’altra importante novità per questa edizione del Gastrofestival Madrid. Per la prima volta gli spazi culturali come il Silo de Hortaleza e il Palacio de la Prensa entrano a far parte della programmazione con proposte davvero molto interessanti, tra le quali una passeggiata guidata per il centro storico dell’ antico distretto di Hortaleza che termina con la degustazione dei tre prodotti più tipici di questo quartiere: le chuletillas de cordero, l’asadillo e il vino garnacho, insieme ad uno spettacolo teatrale nel suo belvedere.

Durante questa sezione del Gastrofestival Madrid c’è anche una interessante esposizione fotografica che avrà come protagonista il ristorante El Garnacho.

Che ne dici di un’ escursione guidata da Madrid alla scoperta delle meravigliose città dei dintorni?

Dove preferisci andare? Prima di tutto ti consiglio di vedere la fantastica Toledo, a poco più di un’ ora da Madrid. Ti propongo diverse opzioni, tutte molto interessanti: l’ escursione libera a Toledo in autobus o la visita guidata a Toledo in mezza giornata. Le più complete e quelle che preferiscono io sono la visita guidata a Toledo in un giorno con pranzo e la visita guidata a Toledo con degustazione di vini. Toledo però non è l’ unica opzione per un’ escursione a giornata da Madrid. Puoi fare anche l’ escursione guidata a Segovia, a Alcalá de Henares, alla stupenda Sierra de Guadarrama o all’ altrettanto fantastica Cuenca. Molto interessanti e particolarmente convenienti sono le escursioni guidate combinate che ti permettono di conoscere anche altre bellissime località: Toledo+Segovia, Toledo+Cuenca, Salamanca+Ávila, Ávila+Segovia. Da Madrid puoi fare escursioni combinate per conoscere addirittura 3 località in un giorno solo: Toledo+Segovia+Ávila, Toledo+El Escorial+Valle de los Caídos o Segovia+El Escorial+Valle de los Caídos. Io ho fatto quest’ ultima ed è stata una bellissima esperienza!

Gastrofestival Madrid Recomienda

Gastrofestival Recomienda è la sezione del Gastrofestival Madrid dedicato alle raccomandazioni dei piatti più conosciuti ed emblematici della gastronomia tipica di Madrid offerti da circa 30 ristoranti della capitale che hanno contribuito a convertiti in vere icone internazionali.

Durante la sezione Gastrofestival Recomienda puoi provare, tra gli altri, i Menús cinco estrellas, le proposte di Degustatapas o di Gastrobocatas, le Cena a cuatro manos nella quale i grandi chef spagnoli aprono le loro cucine ai grandi chef internazionali e Clásicos de la gastronomía madrileña con Priceless Cities, menù esclusivi che potrai provare a La Tasquita de Enfrente, Las Tortillas de Gabino o Viavélez), oltre a proposte di cocktail creativi ed esclusivi.

Pronto per partecipare a Gastrofestival Madrid? Intanto che prepari le valigie per Madrid puoi dare un’ occhiata al sito web del Gastrofestival e farti venire subito l’ acquolina in bocca.

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